隠れた旬

お世話になっている方から
気まぐれ野菜セットをいただきました
その中のひとつ

まるまる太ったマッシュルーム
新鮮なもの違うんです
香りも食感も
ごろごろ20個くらい入っていたので
まずはガーリックと一緒に焼きました
びっくりするほど美味しかったです
調べてみると今が旬みたいです
このキノコさん
残りの10個をどう美味しく頂くか
考え中・・・
今回の野菜
高円寺の高木精肉店さんのもの
奥様(野菜ソムリエ)が直接農家さんへ
買い付けに行ったものなど
こだわりの新鮮な野菜が売られています
もちろん、お肉もとても美味しく
たまに、まとめ買いをしに行きます
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高木精肉店
東京都中野区大和町1-48
03-3339-4129